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福州厨房设备在选购时要知道什么原则?

来源:www.jhtch.tw 发布时间:2019年04月08日

想必大家对福州厨房设备并不陌生吧,现在酒店、学校、餐馆以及各大企业的饭店都用到了很多的厨房设?#31119;?#25152;以现在国内厨房设备市场的增长空间非常大,企业需要加强质量管理和创新能力,既要重视设计,又要增强产品品质,还有用户在购买时也要事先知道一些知识,做好提前的准备是需要的,那么在选购厨房设备时要知道什么原则呢?厨房设备厂为您解析:

福州厨房设备


1.安全原则:食堂厨房设备种类很多,一些?#35745;?#35774;?#31119;?#26426;电设?#31119;?#35774;计时要注意安全。?#28909;紓?#26426;电设备和?#35745;?#35774;备不能距离较近,避免发生危险。排烟罩的面积一定要大于?#35745;?#35774;备的面积20%以上,防止火星飞到装修顶棚上,发生火灾。
2.调性原则:此原则是确保厨师们在做菜的时候使用工具得心应手,节约工作时间。?#28909;?#21508;种调理设?#31119;?#20687;菜架、工作台等配套设?#31119;?#19968;定要位置适?#20445;?#31526;合一般人的习惯。
3.卫生原则:这一原则是确保酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾,有一个良好的排污系?#24120;?#36825;对确保食物质量是很有帮助的,这一点很容易被一些设计人?#28953;?#30053;。
4.美观原则:现在各个设备?#38476;?#25918;都讲究美观,这代表了一个单位的形象。设计时,要在确保前三个原则的情况下做到尽量美观大方,给人一种耳目一新的感觉。
5.人性化的原则:厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排?#26657;?#23545;日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符?#20808;?#20307;工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
6.容易清洁保养原则:符合卫生的要求,应使用无?#23613;?#32784;用、容易清洁的材?#29616;?#25104;。
7.适用且方便原则:确保所添置的厨房设备能促进厨房的工作效率和效益;
以上的7个原则使用户需要掌握的重要原则,福州厨房设备的门槛虽然?#31995;停?#20294;市场却非常复杂。所以企业一定要从传统制造业进入智能制造业才能有新的发展。转型不仅在于信息化、自动化、智能化,更需要在科技、节能、环保、有效上发力。

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