银河棋牌游戏
福州厨具福州厨房设备福州冰柜福州厨具

热门搜索:

搜索
你所在的位置:
首页 > 信息动态  > 公司动态

关于清洁福州厨房用具的三大要领

来源:www.jhtch.tw 发布时间:2018年07月17日
关于清洁福州厨房用具的三大要领

1. 使用容易清洗,内部没有裂痕和损伤的锅。

表面损伤可能滞留食物并滋生细菌。

2. 推荐使用木头、竹子或者硅胶的铲子。

不要用铁质以及金属材质的铲子,可能会划伤锅表面。

3. 如果锅表面的涂层有破损,最好就不要用了。
福州厨房用具

你所不知道的福州厨房用具要点:


1. 铁锅:并不能补血

铁锅应该是使用最普遍,也非常受欢迎的一种锅。

听说用铁锅做菜可以预防贫血?

其实并没有那么夸张。铁锅所溶出的铁,是非血红素铁,不易吸收,更不要说补血了。

这几年有一些「高大上」的铸铁锅非常流行,这种锅非常重,珐琅款颜色也丰富,当然价钱不便宜。

铸铁锅的优点不少:

导热和受热比较均匀,可以不用费力颠勺;

保温性比较好,直接把铸铁锅端上桌菜肴还能保温;

密封性好,煲汤囤菜时不易流失水分,保留原汁原味;

既可以上明火,又可以进烤箱。

总的来说,铸铁锅是很好的选择,但是,价格不菲哦~

2. 不锈钢锅:性价比很高

不锈钢锅价格便宜、加热快,可以用于中高温加热。大多数不锈钢锅的底部是铜或铝,这样加热比较均匀。

听说不锈钢锅会析出金属锰,导致帕金森病?

这纯属谣言,我国对不锈?#31181;破?#26377;?#32454;?#35268;定,只要是正规厂家的?#32454;?#20135;品,不用担心,放心用。

3. 不粘锅(特氟龙):千万不能空烧

不粘锅,是在锅的内表面多了一层不粘的,抗热抗划伤的涂层。常用的涂层是聚四氟乙烯,也就是大家常听到的特氟龙。

这种锅清洗方便,煎鱼烧肉时也不用提心吊胆担心烧焦。

听说特氟龙涂层有毒?

其实,?#31896;?#28921;饪完全不用担心。特氟龙涂层在 260 ℃ 以下非常稳定,一般炒菜的温度都在 200 ℃ 以下,?#35789;?#26159;油炸,油温也一般不会超过 250 ℃。?#31896;?#28921;饪,完全不必担心涂层分解?#22836;?#26377;毒物质。

但是,需要提醒大家的是,千万不能空烧。(空烧 5 ?#31181;櫻?#28201;度可?#28304;?#21040; 800 度)

4. 铝锅:建议选不粘款

福州厨房用具厂家建议选择不粘的,抗划伤的阳极电镀铝锅。这种铝锅表面有一层致密的氧化铝保护层,不但抗食物腐蚀,易清洗,还能避免铝元素溶到菜里导致的铝超标风险。

但当涂层有损伤,或是没有涂层的铝锅就没有这么安全了。虽然有研究?#23548;词?#36825;样溶进菜里的铝也并不多,但保险起见,一旦发?#28382;?#23618;有损伤,还是尽量不要用,特别是家里有孕?#20928;?#23401;子的情况。

相关文章

银河棋牌游戏 狼队与诺丁汉历史战绩 双色球ac值计算 河北十一选五走势图基本走势 甘肃十一选五前三漏 山东11选5走势图爱彩乐 博游棋牌游戏下载 安卓市场晓游棋牌 体彩开奖 北京赛车走势技巧教学 福建十一选五计划软件手机版